教师届厨神

我以为我这辈子都没有机会出头了,直到今天主编给我打了个电话…

“小董啊,上头给你安排了个节目要你来做,叫做《马上开吃》,一个美食节目,嘉宾都给你找好了,那个小马老师。怎么样,没问题吧?”

什么?小马老师…难道就是那个有【教师届厨神】之称的文婷老师?真是天不亡我啊,这下我一定能走向人生巅峰了!

“没问题!妥妥的!”我按捺住激动的心情答道。

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“那么这一期我们《马上开吃》也是有请到了文婷老师来做我们的节目嘉宾,我们这个节目呢也是专门为她量身打造的一个节目,在这里你可以欣赏到文婷老师精湛的厨艺……”

在电梯里等待的时候,我还在背着专访的台词,第一次见到她真人,多少会有点紧张吧?放松…放松…

我忐忑的敲了下门,还不出三秒钟,门就开了。一个瘦小的女生出现。

“到啦?快进来吧!”门口这个女孩的声音很温柔,我彻底被惊艳到了。

“哦…好的…”没想到文婷老师好有亲切感,我的心一下平静了不少。

果然不出我所料,文婷老师是个非常平易近人的人,拉着我畅谈了一些八卦新闻后,我们便开始了下厨的拍摄。
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身穿黑色长裙的她,身材纤细,乖巧可爱,浑身透发着艺术的气息。刀功细腻得出神入化,‘哒哒哒’的菜板声音仿佛在演奏7月的肖邦。

“其实切菜也是一门学问,一道好的菜需要非常精准的刀功来雕刻,差之毫厘失之千里。”文婷老师边做还边给我介绍道。

果然不愧是数学老师!!对数字的把握这么精确,我不禁仰慕地点了点头。

接下来厨房变成了文婷老师一个人的表演秀,不论是三十六种翻炒的手法,还是十八般厨具的灵活使用,都让我看的目瞪口呆。在我还没反应过来的时候,下一道菜又开始了,对时间的把握可谓是炉火纯青,丝毫不浪费一秒钟。没错,所以我连个上厕所的机会都没有!

待到文婷老师手起最后一铲的时候,几道菜已经如初云透顶般出现在我们面前。

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第一道菜是看似普通却暗藏玄机的【云贵香辣小鸡丁】

鸡肉丁和辣椒的比例刚好是0.618这个黄金比例,鸡肉的鲜嫩和辣椒的香辣完美融合,在辛辣的同时却丝毫没有掩盖肉质的鲜嫩美味。小辣椒都是经过爆炒出香之后才下鸡丁混合翻炒,所以鸡肉入口时整个舌头都能感觉到辣椒在刺激着中枢神经,肉质鲜嫩松软,有嚼劲。但是吞入腹中后丝毫不会觉得辣,因为鸡汁中的辣油已经由味蕾分散开来。我承认,即使是我这样的美食家也抵挡不住这种诱惑。

 

第二道菜是颇具清新艺术的【江南初雨-葱香排骨】

那么可能有人会问了,为什么叫江南初雨?其实这道菜是先做好秘制的排骨,然后再以洋葱、小椒等辅料均匀的撒至表面,如若江南的雨点一般侵入排骨的心房,这样一来排骨在清香的同时也会有一丝甜意。排骨都是经过精心挑选的,光滑剔透,宛如初恋少女的肌肤,吹弹可破。一口咬下去,只觉一股香油在口中爆炸,我整个人也炸了!随之又是一种轻轻的,甜甜的感觉,仿佛让我置身于古都江南,沐浴在三月的春雨中…待到我清醒过来的时候,我依稀觉得我的眼角划过了一丝眼泪,没错,是洋葱的作用。居然能把情感融入到这道菜里面,我还是第一次碰到。江南的眼泪,半年前跟着烟雨一起飞。

 

素菜做的是一道【素炒苕尖】

青菜的翻炒时间拿捏的很好,一点不会觉得老,也不会觉得硬。使得菜尖保留了原有的新鲜感。菜叶子柔软,入口即化的感觉。素菜的美妙之处就在于,当你被肉类所征服时,能带给你一丝轻松的感觉。简简单单的味道,却有丝丝入扣的情怀。

 

解人心怀的夏日良品【冬瓜御庭】

家常菜的冬瓜汤在文婷老师的手里也变得不寻常了。冬瓜切的较厚但是很小,这样就不会在煮的过程中融烂掉。每一块冬瓜都晶莹白亮,最后再用葱花点缀,一切都是那么的不可挑剔。夹起一片冬瓜入口,雪嫩松软,在嘴中慢慢融掉。喝一口汤,全是清淡的感觉,丝毫没有杂质。人生亦不是如此呢?清清淡淡如过往云烟。

 

最后一道【番茄炒蛋】

好吧,其实是文婷老师指导我们来学着做的,至于味道嘛~~我也就不评价了吧,可能稍有不足,但是也是可以理解的嘛,毕竟对于我们这些初学者来讲,是肯定不能和文婷老师想媲美的。其他菜100分,我给这道菜打个65分(长相分),不过分吧…

 

节目到这里呢,也就进入尾声了,在场的工作人员纷纷感动的鼓出热烈的掌声。 guzhang

文婷老师,一个数学老师,居然可以将各种食材运用的出神入化,她究竟是天使的化身?还是地狱的使者?没人知道。不过我们只知道她有个响亮的称呼:“厨房女神”。现在我才明白,原来,教师只是她的副业,她的主业是厨师。

当然,节目开播之后收视率爆表,我也暗自庆幸起来,看来用不了多久我就可以成为我们栏目的当家红人了。

 

 —–小董同学—-

吃完后跪着写的点评

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